Największy nacisk kładziemy na tradycyjne i prawie niezmienione metody produkcji. Do tego służą nam stare piece chlebowe, oraz dawne sprawdzone receptury.
Najstarszym myśliwym na żywiecczyźnie jest Józef Gałuszka. Ma obecnie osiemdziesiąt trzy lata i tyle wspomnień, że można by na ich podstawie napisać grubą książkę. Skarbnicą wspomnień, historii i ciekawostek z przeszłości jest także jego żona Maria.
Mówią, że prowadzili intensywne życie, mieli i mają wiele różnorodnych zainteresowań. Ich nazwisko znane jest zwłaszcza starszym rodowitym zywczakom dzięki całej liczbie zasług i podejmowanych działań. Byli m.in. założycielami Biura Turystycznego Gromada i pionierami tzw. wczasów pod gruszą ...... (Marianna Lach, Dziennik Zachodni)
Obecnie wszech panuje moda, trend jakkolwiek byśmy to nie nazwali na szukanie i odwiedzanie miejsc mniej znanych. Doceniamy urok całego południa Polski. Więcej osób pragnie spokoju, ciszy, braku tłumów, kameralnego nastroju miejsca.
Żywiec jednym słowem....kojarzy się nam z powstałym w połowie XIX wieku Arcyksiążęcym Browarem. Założył go Albrecht Fryderyk Habsburg. Właśnie tutaj obok siebie stoją jedna z najnowocześniejszych w Europie warzelni z końca XX wieku oraz nadal sprawna warzelnia z czasów cesarza Franciszka Józefa.
